Rekordowe ceny miodów to nie lada ciekawostka. Czy wiesz, jakie miody są najdroższe i dlaczego? Mamy 3 typy.
Nr 1. Najdroższy na świecie – miód Elvish z Turcji
Miód Elvish, zwany też miodem elfickim, pozyskiwany jest w Turcji.
Ile kosztuje?
Miód Elvish kosztuje aż 5 tys. €, czyli ok. 20-25.000 zł za 1 kilogram!
Z uwagi na wysoką cenę, miód ten oferowany jest w słoiczkach o pojemności 170 i 250 g, choć i w tej postaci jest rarytasem, na jaki nie każdego stać.
Dlaczego tak drogo?
Miód elficki pozyskuje się od pszczół żyjących w jaskini w dolinie Sarıçayır. Jaskinia ta jest głęboka na 1.800 m, toteż pszczelarze potrzebują specjalistycznego sprzętu do wspinaczki oraz wiedzy i doświadczenia, by zrobić miodobranie.
Jako że pszczoły żyją w jaskini, miód elficki jest bogaty nie tylko w składniki odżywcze i wzbogacony o walory smakowe pochodzące z nektaru okolicznych, endemicznych i leczniczych roślin, ale też o minerały, pochodzące ze ścian jaskini.
Nr 2. Miód LifeMel z Izraela
Drugim w kolejności najdroższym miodem świata jest LifeMel, czyli Miód Życia, oferowany jest przez firmę Zuf Globus Laboratories z Izraela.
Ten wyjątkowy miód, stosowany m.in. podczas chemioterapii, „wymyślił” rosyjski lekarz, dr Alexandr Goroshit. Przez prawie 30 lat, doktor pracował nad skomponowaniem idealnej mieszanki ziół – idealnej, czyli takiej, z której miód byłby zdrowy i smaczny.
Ile kosztuje?
Cena miodu LifeMel to aż 200 zł za słoiczek o pojemności 120 ml! W przeliczeniu na 1 kg, miód ten kosztuje więc około 1500-1700 zł!
Dlaczego tak drogo?
Wysoka cena miodu to nie chwyt marketingowy. Wynika ona z niełatwego procesu produkcji miodu, w czasie którego pszczoły poddawane są specjalnej diecie, bogatej w:
- pyłki jeżówki,
- pyłki żeń-szenia,
- wyciągi z korzeni, kory i łodyg roślin (czyli części roślin normalnie niedostępnych dla pszczół) o nietypowych walorach odżywczych i smakowych, takich jak: Echinacea purpurea, Ficus carica, Trifolium pratense, Uncaria tomentosa, Urtica dioica, Calendula officinalis, Melissa officinalis, Beta vulgaris cicla, Eleutherococcus senticosus, Vaccinium myrtillus, Taraxacum officinale, Inula helenium, Ribes nigrum, Avena sativa, Chicorium intybus oraz Morus alba.
Miodem LifeMel nikt nie słodzi herbaty ani nie smaruje nim kanapek. Jest on stosowany głównie w celach terapeutycznych i leczniczych.
Jako nietypowy produkt LifeMel przyciągnął oczywiście uwagę „gwiazd” – podobno delektują się nim Sienna Miller i Kylie Minogue.
Nr 3. Forest Honey z Baszkirii
Forest honey, czyli inaczej miód leśny, to miód pozyskiwany od pszczół żyjących dziko, w lasach na terenie Baszkirii (Baszkortostan, Republika Baszkortostanu – autonomiczna republika, wchodząca w skład Federacji Rosyjskiej).
Ile kosztuje?
Cena Forest honey wynosi ok. 120-200 € za 1 kg, czyli ok. 500-800 zł!
Dlaczego tak drogo?
Pszczelarze spomiędzy Wołgi a Uralu wybierają swój niezwykły Forest Honey tylko jeden raz w roku, i to tylko jeśli przez pozostałe miesiące pogoda była idealna. Zbiory nie są łatwe i daleko odbiegają od znanego nam w Europie pszczelarstwa. Baszkirscy pszczelarze muszą wykazać się ogromną wiedzą, doświadczeniem i umiejętnościami, by wspiąć się wysoko na drzewo do znajdującej się tam barci (dzieni). Z jednego miodobrania pozyskują ok. 15-25 kg miodu. Nie dziwi zatem wysoka cena baszkirskiego miodu.
