5 zasad, jak zachować się w pasiece i bezpiecznie obchodzić z pszczołami

Pszczoły są trochę jak koty: łagodne, puchate, milutkie – do czasu. Gdy zajdziemy im za skórę, a właściwie za chitynowy pancerz, potrafią dotkliwie pożądlić. Rozdrażnione, są niczym niepohamowany żywioł, który może stać się śmiertelnie niebezpieczny. Aby do tego nie doszło, pszczoły trzeba traktować z respektem i pamiętać o kilku zdroworozsądkowych zasadach, które pozwolą uchronić się…

Pszczoła, osa, szerszeń, trzmiel – różnice widoczne gołym okiem

Dla laika owady te wyglądają tak samo. Tymczasem między pszczołą a osą, nie wspominając o szerszeniu czy trzmielu, jest kolosalna różnica! Pszczoła Istnieje wiele ras pszczół. Niektóre mają zaledwie 7–8 mm długości, ciała innych dochodzą do blisko 18 mm. Przedstawicielki rodzaju Apis różnią się też ubarwieniem – od jednolicie czarnego i ciemnobrązowego, przez brunatne, do…

Świąteczne potrawy i ciasta z miodem. Przepisy na Boże Narodzenie

Boże Narodzenie nieodłącznie kojarzy się ze świątecznymi potrawami. Zgodnie z chrześcijańską tradycją powinno być ich 12 – tyle, ilu apostołów. W tradycji ludowej dwanaście potraw symbolizowało z kolei wszystkie miesiące roku. Co ciekawe, według tradycji staropolskich na wigilijnym stole powinna znaleźć się nieparzysta liczba dań (chłopi jadali 5 lub 7 potraw, szlachta – 9, a…

Kruche ciasteczka śmietankowe z miodem

Te pyszne, kruche ciasteczka śmietankowe z miodem podbiją każde podniebienie. Ich przygotowanie jest bardzo proste.  Składniki: Wykonanie Masło siekamy z mąką, a następnie dodajemy oba cukry i śmietanę. Całość wyrabiamy na jednolite, gładkie ciasto. Wałkujemy i przy pomocy foremek wycinamy różne kształty. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika ciastka…

Pączki z miodem po grecku (loukoumades, lokma)

Tłusty Czwartek to okazja długo wyczekiwania przez wszystkich łasuchów. Tego dnia można zajadać się smakowitymi pączkami, faworkami i innymi wypiekami – nie zawsze zdrowymi, często mocno kalorycznymi, ale jakże pysznymi. Jeśli zwykłe pączki z marmoladą ci się znudziły, wypróbuj przepis na greckie pączki z miodem, zwane loukoumades lub lokma. Pączki z miodem na sposób grecki…