Smak i aromat miodów odmianowych
Smak i aromat miodu determinują olejki eteryczne, zawarte w nektarze zbieranym przez pszczoły. W zależności od rodzaju nektaru, z którego powstał miód, może mieć on kolor od białego przez kremowy, żółty, złocisty do brązowego, a nawet zielonkawego. Smak, aromat i konsystencja miodu zależne są od czynników klimatycznych w danym sezonie i regionie zbiorów, dlatego też…
