PRODUKTY
- MIÓD
- ŚWIEŻE MIODY 2024
- Miód akacjowy
- Miód chabrowy
- Miód faceliowy
- Miód gryczano-lipowy
- Miód gryczany
- Miód koniczynowy
- Miód leśno-rumiankowy
- Miód lipowy
- Miód nawłociowy
- Miód rzepakowy
- Miód spadziowy iglasty
- Miód spadziowy liściasty
- Miód wielokwiatowy
- Miód wielokwiatowy ziołowy
- Miód wrzosowy
- Miód z orzechami
- Miód z pierzgą
- Miód z pyłkiem
- Miód z pyłkiem i propolisem
- Miód z mleczkiem trutowym
- Akcesoria
- SKARBY PASIEKI
- PYŁEK, PIERZGA, PROPOLIS
- UPOMINKI
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
43,00 zł
28,00 zł
Miód gryczany
3.36364
Opis
Miód gryczany
Miód gryczany jest pozyskiwany z nektaru gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum), która znalazła niezwykle szerokie zastosowanie m.in. w ziołolecznictwie, pszczelarstwie i sztuce kulinarnej. Gryka zwyczajna zakwita subtelnymi, białymi kwiatami, lecz miód z jej nektaru ma głęboki, ciemny kolor i niezwykle intensywny, ostry, lekko korzenny smak. Dzięki temu miód gryczany wspaniale podkreśla smak i zapach wypieków (znakomity do pierników) oraz miodów pitnych (przez wielu uważany za najlepszy miód do napojów alkoholowych). Z tego samego powodu ciemny, ostry, korzenny miód gryczany nie jest lubiany przez dzieci i tych dorosłych, którzy preferują łagodniejsze, delikatniejsze smaki.
Miód gryczany – działanie
Miód gryczany korzystnie wpływa na:
- układ krążenia – serce, miażdżycę, niedokrwistość, niedobór żelaza; zalecany po przebytych operacjach związanych z utratą krwi;
- układ pokarmowy – wątrobę (działanie odtruwające);
- układ odpornościowy – przeziębienia, wyczerpanie psychofizyczne.
Cechy miodu
- Barwa – brunatna, czerwono-brązowa.
- Zapach – kwiatu gryki, korzenny, ostry.
- Smak – korzenny, ostry, gorzkawy, aromatyczny.
PORADNIKI
Miód pszczeli - działanie. Jaki miód jest na co?